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超市卖场货架的布局方法

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超市卖场货架的布局方法

发布日期:2017-06-08 作者: 点击:

超市卖场货架的布局方法  

1、零售超市——格子式布局方法  零售超市一般采取格子式布局方法(如图4)

商超货架

在格子式布局中,所有的柜台设备相互成直角。格子式布局的优点是:费用低、顾客熟悉、商品敞开陈列、顾客可自行选购,同时易于保持清洁,简化了安全保卫。它的缺点是:单调无趣、浏览场所有限、易受急促购买者的影响,而且在室内装饰方面创造能力的发挥空间有限。     值得注意的是,在零售超市中并不完全排除柜台式售货方式,可适当保留一些传统的方法。如对于肉类、鱼类和某些精制食品的如何分割、称重和包装,不同的顾客会有不同的要求,有些顾客不愿意从预先分装好的商品中进行挑选,这就要求超市内设一些柜台在营业现场里,由店员将商品递给顾客,打上应收钱款数,让顾客到出口处统一交款。此外,还有一些柜台是设置在超市的入口处的。如一些纽扣、针、线、瓶塞等为保证超市商品齐全性的小商品,它是属于顾客频繁经过,顺便购买的小商品,其收款是由柜台内的营业员直接收取的,这样不仅满足了顾客的小的方面要求,而且降低了超市内小商品的失窃率,便于理货员现场的商品安全管理。  

2、现代货仓式零售超市——直线式、斜线式、曲线式  现代货仓式零售超市属敞开式的销售方式。它的主要优点有:消费者可充分享受购物自由的乐趣,任意逗留,接触商品,从容挑选,有满足感,刺激了消费者的购买欲望,从而提高了销售效果。其货架的布局方法一般有以下三种:  

(1)直线式  直线式是货架和通道呈矩形分段布置(如图5)

商超货架

这种规则化布置,顾客易于寻找货位,一般采用标准化货架。但这种布局容易使人产生冷冰冰的感觉,顾客的自由浏览受到限制。  

(2)斜线式  斜线式是货架和通道呈菱形的分段布局(如图6):

商超货架

这种形式可供顾客看到更多的商品,使得超市卖场的气氛比较活跃,顾客的流动不受拘束,但斜线式布局不如直线式布局能充分利用卖场面积。  

(3)曲线式  曲线式是用不规则的办法设置通道,可任意布置货位(如图7)

商超货架

开架式销货常采用这种形式,它能创造出活跃、温馨的气氛,顾客四处浏览无拘无束,他们被鼓励到达商店的任何地方,并随便采用什么路线,从而增加了随意购买的机会。但这种布局易浪费场地面积,顾客寻找货位不够方便,因此这种布局方式要求零售超市的规模不要太大。

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